Jeudi 19 février, Aveyron Attractivité Tourisme et l’UMIH 12 se sont associés au Lycée Georges Frêche Montpellier pour une expérience unique.
Aux côtés de Nina Carles et de son chef, l’objectif était clair : promouvoir les produits labellisés “Fabriqué en Aveyron” auprès des étudiants en BTS Tourisme.
Ce fut une journée riche en découvertes et en émotions pour les élèves transportés à travers les saveurs de l’Aveyron.
La cerise sur le gâteau ? Une dégustation gastronomique a régalé une quarantaine de convives lors du service du soir, orchestré avec brio dans le restaurant d’application du lycée.
Les véritables stars de cette soirée étaient les produits emblématiques de l’Aveyron : les truites arc-en-ciel de La Pisciculture des Monts d’Aubrac, le veau du Ségala du collectif de paysans “Ces gars-là régalent” de Rieupeyroux, le Roquefort Carles et la tome fraîche de Jeune Montagne à Laguiole. Chacun de ces mets dévoilant la richesse et la diversité culinaire de l’Aveyron !